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猫空先生の薬膳&発酵食品 料理教室 4月行ってきました〜♪

2016.04.13 08:44|猫空先生の薬膳教室♪
こんにちは riisyuka です♪

昨日は日中いいお天気でしたね〜
八重桜も美しかったこと〜^^
八重桜_convert_20160412111831

さてさて、
先日、月に一度のお楽しみ、薬膳&発酵食品料理教室へ行って参りました〜♪
淡いグリーンに、ピンクが少し。これからやってくる季節を思わせてくれます。
テーブルコーディネート_convert_20160412111855

今回のテーマは、スペイン料理♪
メインは、、どーん、と具沢山のパエリアです〜 でも、そこは猫空先生。
ただのパエリアではなく、発酵食品と薬膳的な工夫を施されているパエリアなのです〜^^
パエリア_convert_20160412111934

前菜プレート^^
ラタトゥイユ、マリネ、オムレツ、、
家にある調味料や、スーパーで手軽に入手可能な食材で作れちゃうレシピです。
これらも、すべて発酵食品が入っているのです^^ あれとあれは、材料もあるから早速作れそう^^
前菜_convert_20160412111948

自家製天然酵母のパン。桜のカンパーニュ美味しい!
酵母もご自身でおこしているのだから、驚きです。
自家製パン_convert_20160412112032

スペイン料理だから、とご用意下さった Cava で乾杯!
パエリア2_convert_20160412112019

デザートプレート^^
苺づくしのプレート デス  挽きたてのコーヒーと共に
デザート_convert_20160412112047

今回は、猫空先生のブロ友さんで刺繍作家の needle.C さんが福岡からご参加されていました〜^^
初めましてでしたが、ご参加されたみなさんとご一緒にいろいろな話題で盛り上がり
とっても楽しいひとときでした〜^^ありがとうございました〜♪

★猫空先生のブログ↓
ご自身でいろいろな食材で酵母をおこされている記事もたくさん掲載されています!
楽しそうに研究されているので、わくわくしてきますよ^^
http://ameblo.jp/maocom/

★needle.Cさんのブログ↓
「針が奏でるファンタジー」色使いや素材選びなどで、エスプリの効いた作品がたくさん!
制作にあたってのファンタジックなお話も面白いですよ^^ 
http://ameblo.jp/needlec

また来月も楽しみです^^
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春のおでかけ (東京/谷根千) 着物 de おでかけ倶楽部 お花見ランチ♪

2016.04.09 09:30|おでかけだもの
こんにちは riisyuka です♪

先週、春のおでかけ (東京/谷根千) 着物 de おでかけ倶楽部 お花見ランチ♪行って参りました♪

"着物 de おでかけ倶楽部"とは、
お料理教室でご一緒させていただいた生徒さんの中で、
お着物が好きな方がいらして、「着物でおでかけしましょう!」と始まったもの^^
前回、紅葉の川越散策に続き、春の桜を愛でる事に^^

今回は、お料理教室の猫空先生ご夫妻がご案内下さいました〜^^
谷根千は、上野のちょっと北側、谷中/根津/千駄木あたり、下町風情が残る街並。
ノスタルジックな雰囲気と猫さんがいる街としても有名です。

お〜、これが、夕焼けだんだん!
写真 2

途中、窓越しに こちらを見ている猫さん^^
「ここの猫さん、美猫なのよ〜今日は見れなくて残念!」と猫空先生。
確かにシルエットからして、美猫だ〜 
窓越しにじらされているようで、ますます恋してしまいそうな猫さんです。
写真+1_convert_20160408225847

気になるお店も、いっぱい^^
猫のしっぽ

和栗やさん

写真+2-1_convert_20160408225905

ランチは、猫空先生ご夫妻がご予約くださった「はん亭」へ
写真+1-2_convert_20160408225229

店先もとてもいい感じです♪
写真+2-2_convert_20160408225251

ワインで乾杯♪
ゆっくりひといきついたところで、着物好きな方々なので、着物のお話^^
私のアトリエで1DAYレッスンで制作された 帯留め や 根付 、ピアス を
この日のお着物に合わせて下さっている方もいらして、みなさんとってもステキでした〜!
写真+4_convert_20160408225530

話に花が咲いてるところに、
わお〜ここにも桜が咲いてる^^
写真+3-1_convert_20160408225325

いいタイミングで、揚げたてを供してくださいます。
どれも美味しい〜っつ!
写真 1-3

〆は、のりがたっっぷりのお茶漬け♪こちらの本店限定だそうです^^ 
写真+3-2_convert_20160408225426

最後のスイーツは、こちら〜
淡い桜色のブラマンジェ ピスタチオグリーンと、またなんと美しいのでしょう〜
最後まで、心づくしのお料理でした〜
写真+4-1_convert_20160408225448

さて、ランチの後は、猫空先生オススメの「あたり」へ
古民家が立ち並ぶ一角
あたり は、 付近 の意味のようですが、
当たり にもとれる響きは、なんともおめでたい感じです。
あたり

「おしゃれなパン屋さんがあるのよ〜」と猫空先生^^
ホントだ〜ステキな雰囲気です〜 いくつかパンをお土産に購入しましたが、
どれもとっても美味しかったです^^
写真 1-4

パン屋さんのお隣の店内は、オリーブオイルやさん
ディスプレイがとってもおしゃれ!
そうね、オリーブオイルは、オリーブの木の実からできてるんだものね。
写真 3-3

そして、お向かいには、ビアホールまで^^
写真 2-4

谷中霊園の桜のトンネルを抜けて、、、
写真 4-2

桜トンネルの中で、足元にほろりと一枝。 
思わずみんなでありがたく愛でました^^
写真 3-4

そして、猫空先生オススメの、ほのぼの系のイラストに癒される「旅するミシン店」 
次回ブックカバーと手ぬぐい買おうと心に決めています^^
写真 1-5

ちょっこし、一休み の つもりが、、
次回の、そのまた次回の 着物 de おでかけ倶楽部 の部活動で盛り上がり♪
残念ながら今回ご参加いただけなかった部長にご報告しなくちゃ〜^^
写真 2-5

猫空先生ご夫妻の至れり尽くせりのご案内で、
本当に楽しくて、すっかり大満足な一日でした〜^^
猫空先生ご夫妻、ご一緒させていただいたみなさま
ありがとうございました〜

"着物 de おでかけ倶楽部" 次回のおでかけも 楽しみです^^

アトリエ前 の ”笑いかけ” 〜いざ、笑顔満開^^♪

2016.04.08 23:20|おとなですもの
こんばんは riisyuka です♪

春の嵐〜でしたね〜
アトリエ前の公園の桜。
ちょっと前まで、”笑いかけ”だったのに^^ いざ、笑顔満開^^
写真+3_convert_20160408225016

春の青い空に、桜色^^
そうそう、これこれ^^
写真+1_convert_20160408225046

「桜咲く」と一言で言っても、よく見ると、
”きゅん” として咲いているところと
”ほわっ” として咲いているところがあって、いろいろなのです。
写真+2_convert_20160408225101

ずっと準備してきたんだものね。
ちゃーんと、ひとつひとつ、精一杯咲くんだよ〜
桜の木、じゃなくて、桜の花として、ちゃーんと最後まで愛でるからね^^
咲いてくれてありがとね〜^^