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猫空先生の薬膳&発酵食品 料理教室 クリスマスパーティー行ってきました〜♪

2016.12.03 23:56|猫空先生の薬膳教室♪
こんばんは riisyuka です♪

お花屋さんの片隅で、ひっそりあった、赤い実の枝。
なんだか嬉しくて、買って帰りました。
やっぱり、12月は赤が欲しくなります。

さてさて、
今日は薬膳料理教室のクリスマスパーティーに参加させていただきました^^
クリスマス一色のテーブルコーディネート♪
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テーブル以外のところも♪
バカラのイヤーオーナメントツリー^^
一年一年素敵に重ねていらっしゃるのがわかります♪
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オーナメントツリーの足元には、九谷焼招き猫サンタさんが♪
細やかな心遣いのディスプレーに、気分が盛り上がります。
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昨年お納めしたクリスマスプレート♪
素敵にお使いいただき、嬉しいデス^^
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ロゼのスパークリングワインでカンパイ!
綺麗な色だな〜 美味しいワイン^^
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こちらは、前菜4種プレート!
猫空先生自家製のからすみも贅沢に^^どれも美味しい
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そして、自家製天然酵母パン
もっちりずっしり美味しい充実のパン。猫空先生の研究の結晶!
美味しいから、ちょっと残して、お家に持って帰りました^^
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お次は、、鰆の三年味噌での朴葉焼
はあ〜美味しい♪三年寝かせた味噌は薬になるんですって〜
こんなに美味しい薬なら喜んでいただきます^^
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お口直しのグラニテ(ラ・フランスのシャーベット)
さっぱりして美味しい〜^^
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それから、地鶏腿肉と栗の渋皮煮赤ワイン煮込み!
じわっとジューシーなお肉、栗の渋皮煮も相まって美味しいな〜
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最後は、、コーヒーと、、
IMG_2637_convert_20161203225452.jpg

季節のタルト〜♪薔薇みたいできれい〜^^
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デザート3種のプレート♪
最後まで大満足なデザートでした〜^^
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お納めしたクリスマスプレートと1年ぶりの再会をして、感激!
一生懸命作ったことを思い出したり、
そして、1年あっという間だったな〜としみじみ♪

来年はどんな気持ちでプレートと再会するかな〜
ふふ、既に来年が楽しみになってきました^^

猫空先生の心のこもったお料理やおもてなし
ご一緒のみなさまとのおしゃべり^^
いろいろな話題で盛り上がり、ますますお料理も美味しく、
あっという間の楽しくて美味しいひとときでした〜♪

猫空先生、ご一緒のみなさま、本当にありがとうございました〜
また来年もどうぞよろしくお願いいたします♪
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