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猫空先生の薬膳&発酵食品 料理教室 9月行ってきました〜♪

2017.09.10 10:09|猫空先生の薬膳教室♪
こんにちは、riisyuka です♪

猫空先生の薬膳&発酵食品 料理教室 9月行ってきました〜♪
もはや、レッスン開催日は、とても人気でほぼ満席になっていて、
予約の取れないお料理教室になりつつあります!スゴイ!猫空先生!!

今月のテーマは、「夏の疲労を回復」♪
グレー×赤×黒、シックな感じの素敵なテーブルコーディネートです♪
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おや?これは、かつてガラスのお教室に通っていた頃に
猫空先生にプレゼントしたはしおき^^ 思えば、これが、今の私につながるきっかけ♪
嬉しいな〜 使ってくださり、ありがとうございます♪
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初めてご参加の方もいらして、
薬膳の考え方などの講義の後、調理、、そして待ちに待った実食タイム♪
まず、前菜プレート♪ 時計回りに、、
「蒸し茄子の梅和え」「ビーツのピクルス」「鰯のハンバーグ」
鰯のおろし方もばっちり♪教えていただきました!今度作りたい!
FullSizeRender-6_convert_20170908195258.jpg

「酢豚☆ポルトガル風」
ポルトガル風って??と思いましたが、
ほほ〜ん、食べやすく美味しいです〜これも簡単でした〜
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「さつまいもご飯」
秋ですな〜 もっちり美味しい♪
これも疲労回復で、身体をととえていくごはん♪
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おまけでつけてくださった、「すだちそうめん」
なんと、猫空先生のお宅で無農薬栽培の朝どりすだちで作ってくださいました♪
爽やかつるっと、美味しかったな〜
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最後は、「マロンのパウンドケーキ」
パリのマロンクリームをたっぷりつかったケーキ
ベーキングパウダー使ってないのに、ふわっともっちり♪すごいね〜
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本当にどれも美味しかったです〜♪
「こんなに美味しいのに、身体にいいんだものね〜」とご一緒のみなさまと
おしゃべりしながら、美味しく楽しい時間を過ごすことができました!
本当にあっという間♪
ご一緒のみなさま、楽しいひと時をありがとうございました〜
また来月も楽しみです♪

猫空先生のすてきブログは、こちら→
お料理教室のHPは、こちら→
気になった方は、是非チェックしてみて下さいね!
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