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猫空先生の薬膳&発酵食品 料理教室 10月行ってきました〜♪

2017.10.15 09:00|猫空先生の薬膳教室♪
こんにちは、riisyukaです♪

先日、月に1度のお楽しみの、猫空先生の薬膳料理教室に参加してまいりました!

10月のテーマは「秋の薬膳」
ハロウィンな秋色テーブルコーディネートです♪毎回素敵なコーディネートに生徒さんうっとり^_^
IMG_4370-1_convert_20171014201328.jpg

季節の薬膳講義と調理を終えたら、いざ実食タイム!
先生の小淵沢のお土産「生ワイン」で皆さまと乾杯デス!
IMG_4373-1_convert_20171014201403.jpg

前菜は、、、
「焼き蓮根の酒粕和え」
酒粕和えはじめて!美味しい!

「南瓜とナッツのサラダ」
ゴルゴンゾーラチーズ風味のドレッシング
これ、お家で作れちゃう?!簡単!
生徒さんからも「ワインに合うわね!」と好評!
IMG_4371_convert_20171014201340.jpg

メインは、、、
「秋鮭とたっぷりキノコのバルサミコ酢炒め」
いろんな旨味がぎゅぎゅっと!これもお家で出来るな!食べさせてあげたい!
IMG_4372_convert_20171014201351.jpg

「里芋と銀杏の炊き込みご飯」
手軽に里芋も食べれるメニュー!
季節も感じて、簡単で、美味しくて、免疫力アップ!最高!
IMG_4375_convert_20171014201417.jpg

もう、お腹いっぱい!!満たされた!
でも、デザート用の別腹あります(^◇^;)
「柿のラム酒煮」
ひゃー、これも美味だわ!おしゃれで美味しい!!
IMG_4376_convert_20171014201427.jpg

どれも、身近な食材で簡単に出来るレシピで、またお家でやってみようと思いましたよ^_^

大満喫なひととき^_^
ご一緒のみなさまとも、おしゃべり楽しませていただきました!ありがとうござました^_^

来月はガラスの1DAYレッスンウィーク前日の為、おやすみ予定。。
12月のパーティを楽しみに、
デザフェス&レッスンウィーク頑張りますo(^-^)o

猫空先生のブログ&HPはこちら!
美味しそうなメニューに誘われて、お申込みなさる方増えているみたいです♪
https://ameblo.jp/maocom

https://www.maocom.jp/


月に一度のお楽しみにお付き合い下さり、ありがとうござました!
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