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猫空先生の薬膳&発酵食品 料理教室 12月行ってきました〜♪

2017.12.19 10:29|猫空先生の薬膳教室♪
こんにちは、riisyuka です♪

先日、猫空先生の薬膳料理教室のクリスマスパーティーに参加してまいりました〜♪

クリスマス仕様のテーブルコーディネート♪素敵〜^^
IMG_4529_convert_20171218205527.jpg

うふふ、以前お納めしたクリスマスプレート♪
年に一度の贅沢なプレート!素敵にお使いくださりありがとうございます!

デザインは2種類^^
一つ目は、お教室のロゴキャラクターの黒猫Qoo!さんが、サンタさんになって、
トナカイとソリに乗り、夜空を駆け巡って、みなさまに幸せをお届け〜な感じ^^
IMG_4532-1_convert_20171218205501.jpg

二つ目のデザインは、あったかお家の中で、プレゼントに隠れて
黒猫Qoo!サンタさんのサプライズ!!な感じ^^ ウェルカムな感じお手伝い出来たかしら^^
IMG_4531-1_convert_20171218205513.jpg

他にテーブルセンターには、トピアリーも♪
IMG_4533-1_convert_20171218205441.jpg

控えのお部屋には、バカラのオーナメントツリー♪
輝きが美しいですね〜気分も盛り上がります〜
手前には、猫空先生のシュトーレン!参加者のご注文分かな?最高に美味しいのですよ〜
今年初受注販売されたら、なんと51本!!すごすぎる!来年はどうなっちゃうのだろ?
IMG_4527_convert_20171218205540.jpg

お待ちかねのクリスマスパーティースタート♪
まず、前菜3種のプレートです! カリフラワーのキッシュ美味しかったな〜
左のピンクのは、赤カブのムースです。まるでデザートみたいな可愛らしさ^^
IMG_4535_convert_20171218205419.jpg

お次は、自家製カラスミのニョッキ
こちらも以前お納めした「貴婦人の帽子皿」をお使い下さってます。嬉しい^^
猫空先生の自家製カラスミをたっぷり!なんとも贅沢なお品です〜
IMG_4536_convert_20171218205406.jpg

そして、鯛の蒸し焼き地中海風&自家製天然酵母パン
カラフルで食欲もそそります〜でも、それ以上に深い味わい!
先生推奨の発酵調味料のなせる技なのです〜
猫空先生のご主人様がオススメくださった白ワインも最高!
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それから、地鶏腿肉と栗の渋皮煮赤ワイン煮込み
「栗の渋皮煮って、赤ワイン煮に使えるの?初めてだわ〜」とご参加された方。
私も同感!これまたどうして〜って感じの美味しさです!
IMG_4540_convert_20171218205339.jpg

ふう〜お腹いっぱい〜でも、デザートは、別途入っちゃうんだな〜^^
ふわふわ柚子のムース&台湾杏仁deチーズケーキ♪チャイニーズティーと共に!
さすがに杏仁deチーズケーキはお持ち帰りしたのですが、
主人と二人で「美味しすぎる〜っつ!」と唸ってしまいました〜^^
IMG_4542_convert_20171218205327.jpg

ご一緒の方から、なんとサプライズなクリスマスクッキーのプレゼント♪
かわいい〜^^優しいお心遣いに感謝!お教室でのご縁にも感謝です!
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それから、、、
11月の1DAYレッスンウィークの時にフュージング体験ご参加されたIさまが、
ご自身でイヤリングに仕立てて、素敵につけていらしてくださいました♪
さすが、アクセサリー作家さんです〜!素敵!
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こちらの種類の方は、身につけるのとは別に持ってきてくださって!!感謝!
ガラスを楽しんでいただいて嬉しい!!本当にありがとうございました〜!
IMG_4545_convert_20171218205252.jpg

美味しいお料理に、美味しいワイン♪
楽しいおしゃべりに、心もお腹も満たされて〜
今年一年に感謝の気持ちにも満たされました〜
猫空先生をはじめ、ご一緒いただいたみなさま、ありがとうございました〜

来年も楽しみです♪どうぞよろしくお願いいたします!

ますますパワフルな猫空先生のブログ&HPはこちら!
お料理教室ご興味ある方は、お早めのご予約がいいみたいです^^
ブログ→  HP→

おつきあいくださり、ありがとうございました♪
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